1 lata pequena de extrato de tomate
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de orégano fresco picado
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigela média misture bem o extrato de tomate, o queijo, o vinagre, a salsinha e o orégano e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Sirva com torradas, fatias de pão italiano ou biscoitos salgados
Pode também ser utilizado como recheio de batatas assadas, sanduiches ou fundo de tortas assadas.
